Sauce béchamel au pichet Micro Plus 1L

La sauce béchamel :


Au micro-ondes (dans le pichet microplus)!!

25 g de beurre,
30 ml de farine,
400 ml de lait entier,
sel poivre et muscade.

Faire fondre le beurre dans le pichet microplus (avec couvercle - 30 secondes 750 watts), ajouter la farine, mélanger avec le fouet souple et délayer avec le lait tout en continuant à fouetter.
Poser le couvercles, faire cuire 2 mn au micro-ondes (750 watts), ouvrer et fouetter; refaire cuire 2 mn 30 (toujours 750 watts).
Saler et poivrer. Refouetter à nouveau (la sauce est bien homogène!)

jeudi 19 février 2009 03:04 , dans Recettes




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